Coccolia (Ra) – Molino Spadoni sarà presente all’European Pizza&Pasta Show di Londra (21 e 22 giugno). Evento dedicato al food&drink dell’area mediterranea giunto alla settima edizione. Per l’occasione l’azienda si troverà con un Brand Ambassador all’interno dello stand del distributore Alivini. Con la sua partecipazione Molino Spadoni vuole sottolineare la propria presenza in un mercato dove la pizza sta acquisendo sempre più importanza. Secondo i dati di Euromonitor International, infatti, il mercato globale della pizza è cresciuto, nel 2022, del +6,7% rispetto al 2021. E la crescita prevista per l’Europa occidentale nel 2022 è del +6,4% sul 2021.
Durante le due giornate, allo stand, saranno preparate una serie di pizze realizzate con diversi tipi di farine Molino Spadoni. Tra queste due referenze della linea Gran Mugnaio Pz: la Pz3, ideale per pizze tradizionali a tempo medio di lievitazione, e la Pz4, adatta a pizze croccanti con lievitazioni lunghe. All’evento, poi, sarà presentata per la prima volta sul mercato britannico la Farina XLL – Extra Lunghe Lievitazioni. Farina dalla forza unica fino a 400W che la rende ideale per la preparazione di pizze con lunghe lievitazioni. Anche superiori a 72 ore.
Per rimanere aggiornato su tutte le news riguardanti il mondo Dolci&Salati clicca qui.
