Coccolia (Ra) – Dall’inizio della pandemia la domanda di farine e miscele pronte ha visto un significativo aumento delle vendite in Gdo, con picchi a marzo-aprile del +205% (fonte Coop). Durante il lockdown, Molino Spadoni non si è fatto cogliere impreparato e ha gestito un raddoppio produttivo, passando da 250mila sacchetti dello stesso periodo nel 2019 a 500mila sacchetti nel 2020. Complessivamente, nei primi 10 mesi del 2020, il gruppo ha registrato una crescita del 40%. Grazie soprattutto all’ottimizzazione logistica, ma anche lungimiranza imprenditoriale. Diversi, infatti, i fattori chiave: la capacità di leggere i trend del settore, l’ampiezza di gamma, gli stabilimenti dedicati e l’attenzione alle regioni di provenienza delle materie prime.
