Coccolia (Ra) – Fa il suo debutto nei banchi frigo della Gdo la Focaccia alla Pala Biologica Almaverde Bio precotta e surgelata. Nata dalla partnership tra Almaverde Bio, marchio del biologico italiano, e Molino Spadoni, azienda centenaria con esperienza nel mercato delle farine, la nuova referenza è realizzata con ingredienti biologici di prima qualità: farina biologica 100% italiana, principalmente di grano tenero, olio extravergine di oliva anch’esso 100% italiano, biga e pasta madre, rispettivamente un preimpasto e un impasto lasciati lievitare 24 ore che permettono di ottenere un’alveolatura importante e una mollica strutturata con un cuore soffice. Stesa a mano come da tradizione, la Focaccia alla Pala Biologica Almaverde Bio è un prodotto leggero, digeribile e fragrante, con un sapore e un aroma intensi. Una volta scaldata in forno, risulta croccante come appena cucinata. Rispetto al prodotto fresco, presenta una shelf life più lunga. Inoltre, surgelata subito dopo la cottura, mantiene intatte le sue proprietà nutrizionali e organolettiche e non necessita di conservanti.
