Parma – Novità in casa Mutti. Dopo due anni di lavoro, ricerca e sviluppo, il colosso attivo nella lavorazione del pomodoro guidato da Francesco Mutti lancia il nuovo ragù 100% vegetale. Realizzato con soli ingredienti vegetali: soffritto di carote e cipolle, proteine dei piselli gialli e passata di pomodoro Mutti. “Non abbiamo lanciato un prodotto che vada esclusivamente ai vegetariani o ai vegani, ma un prodotto che possa entrare nelle case per la sua bontà. È un prodotto che pensiamo potrà diventare uno dei modi, speriamo il principale, di consumare ragù in Italia”, spiega Mutti ai microfoni di Adnkronos.
Una scelta, quella di non utilizzare carne, che si inserisce nella più ampia filosofia dell’azienda. “In Mutti ci occupiamo di pomodoro, non utilizziamo né carne né pesce [fa eccezione il sugo con Parmigiano Reggiano]. Così, quando abbiamo deciso di fare il ragù lo abbiamo fatto a modo nostro, non poteva essere diversamente. Un prodotto sostenibile, 100% vegetale, ma soprattutto un ragù buonissimo. Questo è ciò che ci porta a credere che sarà il prossimo ragù per tutti”, conclude Mutti.
