Nas: sequestrati 86 quintali di carne senza tracciabilità in uno stabilimento di Roma

2021-05-18T09:09:07+01:0018 Maggio 2021 - 09:09|Categorie: Carni|Tag: , |

Roma – I militari del Nucleo Antisofisticazione (Nas) di Roma hanno sequestrato 86 quintali di prodotti a base di carne in uno stabilimento di sezionamento carni nella capitale, per un valore di circa 200mila euro, perché privi della prevista tracciabilità. Secondo quanto dichiarato dai militari, l’operazione – condotta all’interno dei servizi di controllo e monitoraggio delle attività di lavorazione dei prodotti a base di carne e delle verifiche del rispetto delle normative anti-Covid – ha accertato che il responsabile dello stabilimento non rispettava le procedure relative alle operazioni di congelamento dei prodotti e conservava carne priva di tracciabilità, requisito fondamentale per la sicurezza degli alimenti. Al titolare, segnalato all’Autorità Sanitaria, è stata contestata la violazione amministrativa di 1.500 euro.

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