Roma – Si è costituita lo scorso 23 luglio la Federazione italiana olivicoltori indipendenti (Fioi). L’organizzazione riunisce e associa piccole e medie imprese del settore olivicolo italiano, la cui attività principale è l’estrazione dell’olio dalle olive. Tra gli olivicoltori indipendenti spuntano anche frantoi minori e piccole cooperative attive nella produzione di olio evo, tutte impegnate ad assicurare l’autenticità del ciclo produttivo dell’olio, garantendone origine e qualità. “La nostra è una Federazione indipendente”, sottolinea il presidente Paolo Di Gaetano. “Viene gestita dagli olivicoltori stessi, da aziende agricole che non hanno alcuna compartecipazione con il mondo dell’industria dell’olio e che, con la loro presenza e attività, preservano e tutelano i terreni agricoli garantendo personalmente l’attento monitoraggio di tutta la filiera”.
