Bologna – La campagna 2024 della Patata Bologna Dop vede un aumento degli ettari coltivati ma soprattutto una crescita delle rese, che raggiunge le 39 tonnellate per ettaro, per una produzione complessiva di 13.384 tonnellate (+53,8%) di prodotto certificato. I dati sono stati diffusi dal Consorzio di tutela Patata di Bologna Dop. Che sottolinea anche l’ottima qualità del prodotto e il trend positivo dei primi mesi di commercializzazione. Il Consorzio proseguirà dunque il percorso di valorizzazione della Patata di Bologna Dop, con la realizzazione di diverse attività atte a far conoscere caratteristiche distintive del prodotto.
