Novi ligure (Al) – La produzione di cioccolato nello stabilimento Pernigotti di Novi Ligure è a pieno regime. In vista della prossima stagione natalizia sono infatti al lavoro 50 addetti di produzione più una trentina di stagionali per preparare le forniture destinate a negozi e grande distribuzione. “Guardiamo alla prossima stagione del Natale con speranza, il mercato sta dando buoni segnali nonostante le incognite dell’allarme sanitario e la scarsa visibilità sui prossimi mesi. Tutto questo dopo le straordinarie difficoltà registrate nel periodo di Pasqua per il lockdown”, spiega Pierluigi Colombi, Cfo dell’azienda. Pernigotti, infatti, produce soprattutto prodotti da ricorrenza e lo stop dei mesi primaverili ha segnato un calo dei ricavi legati alla festività compreso tra il 30 e il 40%. Non si ferma neppure il piano di investimenti, previsti per il 2021 e rimandati a causa del Covid, destinati ad ammodernare le linee produttive nella fabbrica di Novi Ligure e allargare la gamma di prodotti realizzati nel sito italiano di Pernigotti. È invece fissato per il 2022 lo spostamento dalla Turchia all’Italia della produzione di crema alle nocciole.
