Silandro (Bz) – Recla rilancia i cubetti di Speck Alto Adige Igp con un restyling dal design moderno. Il logo Recla, la firma della famiglia, da ben tre generazioni è garanzia di qualità. I cubetti si presentano nella pratica confezione in vaschetta da 100 grammi, comodi da utilizzare subito in cucina. Per la realizzazione dello speck, i macellai di Recla scelgono le migliori cosce di suino, che vengono poi lavorate rispettando i processi tradizionali: la salatura avviene pezzo per pezzo, la speziatura viene eseguita con la ricetta segreta di famiglia, l’affumicatura con il legno di faggio è leggera e delicata, e la tipica stagionatura di minimo 22 settimane avviene all’aperto.
