Mosca (Federazione Russa) – Nella regione di Mosca, il gruppo Cherkizovo, specializzato nella realizzazione di prodotti a base di carne, ha inaugurato una fabbrica automatizzata per la produzione di salumi. Lo stabilimento si trova a Kashira e si focalizzerà su referenze affumicate. Da segnalare come la produzione sia totalmente robotizzata, primo e unico esempio in Russia. Con l’avvio del nuovo stabilimento, Cherkizovo prevede di aumentare la sua quota del mercato dei salumi affumicati fino al 30%. La produzione nel nuovo sito raggiungerà circa le 30mila tonnellate l’anno.
