San Gimignano (Si) – Svolta per il Salumificio Piacenti, dichiarato fallito lo scorso luglio. La famiglia Iacomoni, proprietaria della Salumeria di Monte San Savino, ha infatti acquisito la storica azienda, fondata nel 1957, per 5,5 milioni di euro. Come riporta La Nazione, San Savino acquisisce il marchio aziendale e i due capannoni del sito produttivo Piacenti di Badia a Elmi.
“Grazie al procedimento messo in campo, i dipendenti avranno le loro spettanze e questo è un passo fondamentale in questa vicenda”, commenta Mauro Mucciarelli della Flai Cgil. “La novità di un nuovo proprietario è un passaggio che va a chiudere un ciclo che si è trascinato per anni“. Nelle prossime settimane, da quanto si apprende, è previsto un incontro fra la nuova proprietà e il sindacato per iniziare un percorso di collaborazione e avviare una stagione di investimenti. Nonostante la crisi recente, lo stabilimento è sempre rimasto aperto, con i 25 dipendenti che non hanno mai interrotto l’attività grazie ai contratti di solidarietà.
