Cun tagli freschi: primo non formulato dopo un anno. I macelli volevano aumentare i prezzi delle cosce Dop, ma l’industria si è impuntata
Parma - L’ultimo non quotato, sui tagli di carne suina, era datato 24 maggio 2024. In questi 12 mesi, mentre nelle trattative del giovedì tra
Salumificio Palmieri lancia il nuovo sito
San Prospero (Mo) - E' online il nuovo sito del Salumificio Palmieri www.palmierisalumi.it realizzato dall’Armando Testa di Torino. L’azienda ha rimescolato i suoi ingredienti per
Cun suino vivo: gli allevatori si difendono, il suino torna sotto gli 1,90 euro/kg, ma soltanto per 2 millesimi
Parma - Dopo sei settimane in 'alta quota', il suino vivo torna sotto gli 1,90 euro/kg, ma soltanto per due millesimi. La quotazione diffusa dal
Consorzio Granterre: risultati positivi nel 2024
Modena - L’Assemblea dei soci del Consorzio Granterre Sca, azionista di maggioranza di Granterre Spa, riunitasi a Modena sotto la presidenza di Enrico Manni, ha
Isit diventa Salumitalia
Parma - Importanti novità all'assemblea annuale di Isit del 28 maggio 2025. Il presidente Cristiano Ludovici ha annunciato il cambio di denominazione, da Istituto Salumi
L’Istituto valorizzazione salumi italiani compie 40 anni
Milano - Grande festa per i 40 anni dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), nato nel 1985 con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e diffondere la cultura
Cun tagli freschi: calano le cosce (-5/6 centesimi), boom della coppa (+9,9% in tre settimane) e della macelleria fresca (+20/40 cent)
Parma - Si conferma la gran parte delle tendenze di settimana scorsa, con le cosce che continuano un evidente controtendenza e si avvicinano alla meta
Peste suina, nell’ultimo mese 47 casi tra i cinghiali in Piemonte e Liguria
Torino - Continuano i casi di peste suina tra i cinghiali, in particolare nelle regioni Piemonte e Liguria. A rilevarlo è il bollettino dell’Istituto Zooprofilattico
Cun suino vivo, rallenta leggermente il rincaro: solo 3,8 centesimi, ma sufficienti per sfondare gli 1,91 euro/kg
Parma - Che si sfondasse quota 1,90 euro/kg, dopo l’ultima seduta (leggi qui), era prevedibile. La scommessa degli allevatori sembra quella di sfruttare i tre
Coppa di Parma Igp: in crescita export e preaffettato
Parma - La quota export della Coppa di Parma Igp sale al 16% nel 2024, portando così il fatturato a 74 milioni di euro. Il
Kometa corre con il grande ciclismo: è official partner del Giro d’Italia 2025
Garbagnate Monastero (Lc) - Anche per il 2025 Kometa conferma il suo amore per le due ruote. Non solo continua a pedalare accanto al Team
Cina / La più grande azienda di allevamento suini del paese, Muyuan Foods, punta a quotarsi alla Borsa di Hong Kong
Pechino (Cina) - Muyuan Foods, la principale azienda nel settore dell'allevamento suini, ha dichiarato di essere in procinto di quotarsi per la seconda volta alla
‘Restare per innovare. Il ruolo dell’agricoltura per giovani e territori’: alla Camera dei deputati case history su Filiera Madeo
Roma - Si è svolta oggi alla Camera dei deputati la conferenza stampa 'Restare per innovare. Il ruolo dell’agricoltura per giovani e territori', promossa dall'on.
Assica: per la giornata del Made in Italy una masterclass all’Istituto alberghiero Gioberti di Roma
Milano - Assica partecipa alla Giornata nazionale del made in Italy con un'iniziativa dedicata ai giovani. Lo scorso 11 aprile, presso l'Ipseoa Vincenzo Gioberti di
