Cun suino vivo, riparte la giostra: +2,1 centesimi di aumento
Parma - La Cun italiana si conferma refrattaria all'idea di stabilizzare il prezzo del suino vivo e, al termine di un deprezzamento che è valso
AIB Press prevede un rialzo del 7% della carcassa suina tedesca in settimana
Berlino (Germania) - Quando i tedeschi fanno le cose, le fanno per bene. Settimana scorsa la carcassa suina belga ha superato la tedesca (leggi qui),
Consorzio Prosciutto Toscano: Fabio Viani confermato presidente
Firenze - L’ assemblea degli associati del Consorzio del Prosciutto Toscano, riunitasi nei giorni scorsi presso la sede del Consorzio per l’approvazione del bilancio consuntivo,
Peste suina: 20 nuovi casi in Piemonte tra i cinghiali
Torino - Crescono i casi di Peste suina africana tra i cinghiali, in Piemonte. Nell'ultima settimana sono stati rilevati 20 casi, mentre in Liguria è
Devodier si conferma Miglior Prosciuttificio d’Italia agli Italy Food Awards
Parma - Devodier Prosciutti si conferma per il secondo anno consecutivo Miglior Prosciuttificio d’Italia agli Italy Food Awards 2025, il prestigioso riconoscimento che celebra le
Cun suino vivo. Seconda forbice dell’anno: il pesante Dop a 1,821 euro/kg (-23,7% dal 24 ottobre)
Parma - È ancora forbice, la seconda del 2025, sintomo delle tensioni che si respirano tra allevatori e macelli, con i primi costretti a rivedere
Gulfood 2025, successo per Parmafood Group
Dubai (Emirati arabi uniti) - Si chiude oggi l'edizione numero 30 di Gulfood, la fiera in scena al Dubai World Trade Centre dal 17 febbraio,
Coppa di Parma Igp, aggiornato il disciplinare
Parma – E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale (Decreto 21 gennaio 2025, pubblicato nella GU Serie Generale n. 27 del 03-02-2025) il testo che aggiorna
Rabobank: il settore suinicolo globale verso una stabilizzazione nel 2025
Utrecht (Paesi Bassi) – Il mercato globale della carne suina mostra segnali di positivi per il 2025. Secondo il report trimestrale di RaboResearch, la redditività
Il Prosciutto di Carpegna protagonista a Identità Milano (22-24 febbraio)
Milano - Il Consorzio Prosciutto di Carpegna Dop sarà presente a Identità Milano che quest’anno festeggia la sua 20esima edizione, dal 22 al 24 febbraio.
Linee guida della commissione Ue sull’agroalimentare: la soddisfazione di Assica, Isit e Ivsi
Milano - La presentazione delle linee guida della commissione Ue sull'agroalimentare (leggi qui) viene accolta con soddisfazione da Assica, Isit e Ivsi. Associazioni e istituti
La scomparsa di Lorenzo Rovagnati (4). Incidente per guasto tecnico o errore umano. Nessun malore dei piloti
Biassono (Mb) - Venerdì scorso sono stati celebrati i funerali di Lorenzo Rovagnati, scomparso nel tragico incidente del 5 febbraio (leggi qui). L'elicottero su cui
San Daniele Dop, bilancio positivo per la campagna Ue ‘Il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente’
San Daniele del Friuli (Ud) - Successo per la campagna triennale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 'In Europa il rispetto della tradizione incontra
Export di bresaola negli Usa: i risultati del test dei ricercatori Ssica
Sondrio - Si è tenuto lo scorso 23 gennaio un evento per illustrare i risultati dei test di validazione della bresaola ai fini dell'export negli
