Clai: Antonio Giovanetti nuovo direttore generale
Imola (Bo) - Clai ha un nuovo direttore generale: è Antonio Giovanetti. Nato a Limbiate, nella provincia di Monza e Brianza, nel 1963, ricopre il nuovo
Milani (Confagricoltura): “Bene i prezzi dei suini in ripresa, dopo sei mesi di calo drammatico”
Sermide (Mn) - Rudy Milani, presidente nazionale della Federazione di prodotto Suini di Confagricoltura, commenta le recenti quotazioni della Cun in ripresa: “Piccole gocce, comunque positive,
Cun tagli freschi 9 aprile. Continua il boom della coppa (+23 disossata e + 20 in osso). Si ferma il calo delle cosce
Mantova - Altri 23 centesimi sulle coppe per stagionatura. È questa la notizia più eclatante della Cun del 9 aprile, con i macelli che sembrano
Vezg Germania: carcassa suina a 1,55 euro/kg (+6,9% in due settimane)
Berlino (Germania) - È previsto un altro rialzo del prezzo della carcassa suina tedesca. Sarebbe il secondo consecutivo dopo quello di settimana scorsa (+6,9% complessivo)
Consorzio Speck Alto Adige Igp: l’export vale il 32% dei volumi, la Germania è il primo mercato
Bolzano - Nel 2025 sono state certificate 2.551.323 baffe di Speck Alto Adige Igp, pari al 39,2% della produzione complessiva delle aziende aderenti al Consorzio.
Villani Salumi compie 140 anni
Castelnuovo Rangone (Mo) - Il 2026 segna un traguardo importante per Villani Salumi, che compie 140 anni. "Un anniversario che l'azienda sceglie di vivere e celebrare
Spagna / In crescita i casi di peste suina tra i cinghiali
Barcellona (Spagna) - La Peste suina continua a spostarsi e a preoccupare le autorità veterinarie in Spagna, nella regione della Catalogna, dove la situazione si sta
Assica: la campagna europea ‘Trust Your Taste’ arriva nei punti vendita Carrefour
Milano - Assica porta nei punti vendita Carrefour la campagna europea 'Trust Your Taste - Choose European Quality', un progetto volto a valorizzare e promuovere
Prosciutto San Daniele: export in crescita del 6% nel 2025
San Daniele del Friuli (Ud) - Nel 2025 il Prosciutto di San Daniele Dop rafforza la propria presenza sui mercati esteri registrando una crescita complessiva dell’export
Cun 20 febbraio: i tagli si sono ormai stabilizzati. Piccoli ribassi solo su spalla, trito e gola. Sempre più evidenti i rialzi in Europa
Sembra finito il periodo di alleggerimento dei costi della materia prima per i produttori italiani di salumi. Detto dei rimbalzi della carcassa tedesca (leggi qui),
Cun suino vivo: rallentamento reale del calo (-2 centesimi), pesante Dop 1,517 euro/kg
Questa volta il -2 centesimi con cui la Cun assesta il prezzo del suino italiano pesante Dop a 1,517 euro/kg sembra un rallentamento più reale
Germania / La Vezg verso un rialzo di 5 centesimi della carcassa suina tedesca
Berlino (Germania) - L'associazione dei gruppi di produttori di bestiame e carne tedesca (Vezg) è orientata ad alzare di 5 centesimi il prezzo della carcassa
