Cun suino vivo. Il pesante Dop perde 8 centesimi in due settimane (2,153 euro/kg e -9,8% da fine ottobre)
Parma - Decisamente pausa tecnica. È questa la risposta giusta alla domanda che lanciavamo settimana scorsa, dopo il settimo 'non formulato' sul suino vivo che
Provisur presenta l’affettatrice ad alta velocità Formax SX550
Flawil (Svizzera) – Elevata produttività, precisione delle porzioni, semplicità di utilizzo e sanificazione, integrazione opzionale in una soluzione Press-to-Slice e minimo ingombro. Sono alcuni dei
Anche quest’anno GranTerre è partner ufficiale di Masterchef Italia
Modena - GranTerre, tra i gruppi leader dell’agroalimentare italiano, rinnova la sua presenza nel cooking show MasterChef Italia, in onda su Sky e NOW dal
Peste suina, quattro nuovi casi in Liguria
Genova - Dopo mesi in cui non sono stati riscontrati casi di Psa in Liguria, l'Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta ha
Parmacotto, Schivazappa lascia l’incarico di Ceo
Parma - Andrea Schivazappa non è più il Ceo di Parmacotto. Ad annunciarlo è il gruppo, tramite una nota firmata dal presidente, Giovanni Zaccanti: "Andrea
Incidente sull’Olona, i maiali non avevano la peste suina
Pavia – Sarebbe priva di fondamento la notizia diffusa da molti siti generalisti (e ripresa sui sociali nei profili degli animalisti) secondo cui i maiali
Il progetto ‘Eat & Think Pink Uk’, dedicato al suino europeo, sarà alla Fiera Specialty a Londra (10-11 settembre)
Londra (Uk) – Il progetto finanziato dall’Unione Europea ‘Eat &Think Pink Uk – Say yes to the Best, Eat European Pork!’, di cui Opas (Organizzazione
Cun 5 settembre. Altri 4 centesimi per il pesante Dop (+15,2% da inizio luglio), la filiera è sotto pressione
Parma - Il leggero rallentamento di settimana scorsa (+3,3 cent) si è rivelato un’illusione. La previsione di inizio agosto di uno dei più importanti operatori
La scomparsa di Arturo Falcone
Camigliatello Silano (Cs) - Lo scorso 2 settembre, si è spento Arturo Falcone, imprenditore calabrese da sempre impegnato nell’industria delle carni e dei salumi. Arturo
La Lav, tra i finanziatori di ‘Food for Profit’, scrive agli eurodeputati e attacca gli allevamenti
Belgio (Bruxelles) – La Lav (Lega anti vivisezione), tra i finanziatori del docufilm ‘Food for Profit’ firmato dalla giornalista Giulia Innocenzi (leggi qui), ha inviato
Salame Felino e Coppa di Parma insieme al Festival del Prosciutto (Langhirano, 6-8 settembre)
Parma - I Consorzi di Tutela di Coppa di Parma e Salame Felino saranno insieme al Festival del Prosciutto di Parma, partecipando alla 27esima edizione in programma
Psa, Beduschi (Regione Lombardia): ipotesi di una deroga dell’Ue agli aiuti di stato per aumentare gli indennizzi
Milano – Dall’assessore all’Agricoltura della Lombardia, Alessandro Beduschi (in foto), arriva l’idea di chiedere all’Ue una deroga agli aiuti di Stato per aumentare gli indennizzi
Usa, nove morti per epidemia di listeria nei salumi
Washington (Usa) - E' in corso negli Stati Uniti la peggiore epidemia di listeria dal 2011, secondo il Centro di controllo e prevenzione delle malattie
Lorenzo Beretta (Assica): “Investire sulla lotta alla Psa e ridurre l’Iva sui salumi”
Milano - "Il settore sta affrontando una grossa sfida, che rischia di compromettere la tenuta economica delle aziende e un numero importante di posti di
