Cun tagli freschi: giù solo lombi, busti (-40/50 cent) e coppa per stagionatura, che torna sotto i 6 euro
Parma - Il calo di prezzo del suino vivo non accenna a rallentare (leggi qui), ma il listino dei tagli freschi continua a essere sostanzialmente
Prosciutto Toscano Dop: successo per gli eventi di promozione in Germania
Firenze - Si è concluso con successo il ciclo di promozione realizzato dal Consorzio del Prosciutto Toscano nel mercato tedesco, nell’ambito del progetto europeo Gusto (Garanzia,
Fratelli Beretta: nasce BFood delle valli, nuovo polo della bresaola che riunisce Del Zoppo e Panzeri
Trezzo sull'Adda (Mi) - Fratelli Beretta crea BFood delle valli Srl, un nuovo polo produttivo che riunisce Del Zoppo e Panzeri, imprese storiche, entrambe emblema
Golfera pubblica il secondo Bilancio di sostenibilità
Lavezzola (Ra) – Golfera, azienda attiva nella produzione di salumi dal 1967, ha pubblicato il suo secondo Bilancio di sostenibilità. Il documento, relativo all’anno 2023,
Mec Palmieri, on air dal 22 dicembre lo spot ‘Tante storie, una sola Favola’
San Prospero (Mo) - "Per le feste, insieme a mortadella Favola entra in scena una storia di gioia e di bontà", fa sapere il salumificio
Presunta violenza sui suini presso un fornitore di Lidl Italia, l’insegna diffida Essere Animali per le immagini diffuse
Arcole (Vr) – Dopo le ultime immagini diffuse da Essere Animali, che mostravano gravi maltrattamenti nei confronti dei suini all’interno di un allevamento che sarebbe
La scomparsa di Giuseppe Morgante, fondatore dello storico salumificio
Romans d'Isonzo (Go) - E' scomparso il 14 dicembre, all'età di 96 anni, Giuseppe Morgante, originario di Tarcento (Udine) e fondatore dello storico Salumificio Morgante.
Cun tagli freschi: finalmente cali decisi. Cosce e coppe -10/-11 cent, pancetta -17, gola e trito oltre -20
Parma - Finalmente anche i tagli, che (ricordiamolo sempre per non ingenerare equivoci) negli ultimi anni hanno raggiunto livelli altissimi, iniziano ad avere una tendenza
Mortadella Favola tra i Top Italian Food 2025 di Gambero Rosso
San Prospero (Mo) - Mortadella Favola L’Originale del Salumificio Mec Palmieri, prima mortadella al mondo insacata e cotta nella cotenna naturale, è tra i Top Italian
Cun suino vivo. Il pesante Dop perde 8 centesimi in due settimane (2,153 euro/kg e -9,8% da fine ottobre)
Parma - Decisamente pausa tecnica. È questa la risposta giusta alla domanda che lanciavamo settimana scorsa, dopo il settimo 'non formulato' sul suino vivo che
Provisur presenta l’affettatrice ad alta velocità Formax SX550
Flawil (Svizzera) – Elevata produttività, precisione delle porzioni, semplicità di utilizzo e sanificazione, integrazione opzionale in una soluzione Press-to-Slice e minimo ingombro. Sono alcuni dei
Anche quest’anno GranTerre è partner ufficiale di Masterchef Italia
Modena - GranTerre, tra i gruppi leader dell’agroalimentare italiano, rinnova la sua presenza nel cooking show MasterChef Italia, in onda su Sky e NOW dal
