Prosciutto Toscano Dop: successo per gli eventi di promozione in Germania
Firenze - Si è concluso con successo il ciclo di promozione realizzato dal Consorzio del Prosciutto Toscano nel mercato tedesco, nell’ambito del progetto europeo Gusto (Garanzia,
Fratelli Beretta: nasce BFood delle valli, nuovo polo della bresaola che riunisce Del Zoppo e Panzeri
Trezzo sull'Adda (Mi) - Fratelli Beretta crea BFood delle valli Srl, un nuovo polo produttivo che riunisce Del Zoppo e Panzeri, imprese storiche, entrambe emblema
Clai presenta ‘Fragranze di salame’, nuova linea aromatizzata con Baldo Baldinini
Castel San Pietro (Bo) - Basilico, profumi mediterranei, alchermes, fiori d’arancio e cardamomo. Sono le cinque aromatizzazioni della nuova linea di salami 100% italiani firmata
Lorenzo Beretta (Assica): “Investire sulla lotta alla Psa e ridurre l’Iva sui salumi”
Milano - "Il settore sta affrontando una grossa sfida, che rischia di compromettere la tenuta economica delle aziende e un numero importante di posti di
Peste suina: Coldiretti insiste sugli indennizzi e chiede monitoraggio dei prezzi e stop a mutui e contributi per le aziende colpite
Roma – La scorsa settimana, il nuovo Commissario straordinario per la Peste suina africana Giovanni Filippini ha incontrato (in modalità webinar) oltre 500 allevatori della
Peste suina africana: anche i veterinari vogliono gli indennizzi…
Milano - Il proliferare del virus della peste suina africana preoccupa i veterinari. In particolare, la Federazione veterinari medici e dirigenti sanitari della Regione Lombardia,
Psa negli allevamenti: identificato il caso zero in Lombardia. Cadaveri infetti sepolti sul retro dell’azienda
Vernate (Mi) – Identificato il caso zero di Peste suina africana negli allevamenti suinicoli lombardi. “Le scarse misure di biosicurezza nell’allevamento di Vernate (Mi) hanno
Psa, la nuova ordinanza del commissario Filippini: “Un grande sacrificio per gli allevatori”
Roma – Il commissario straordinario per la Peste suina africana (Psa) Giovanni Filippini ha emesso, nei giorni scorsi, un’ordinanza (leggi qui) che si concentra, da un lato,
Ferrarini tra le eccellenze made in Italy alla Biennale di Venezia
Venezia – Il brand emiliano Ferrarini, in quanto partner ufficiale della società di distribuzione e produzione cinematografica I Wonder Pictures, è stato uno dei protagonisti
Cun 30 agosto: i tagli non si fermano. Cosce +10 cent, spalle e triti +20, pancette + 32. Salgono anche i lardi
Parma - Dal punto di vista dell’industria, un vero e proprio bagno di sangue. La crescita del suino ha rallentato leggermente (e comunque segna un
Paolo Tirelli è il nuovo direttore operativo della Salumeria di Monte San Savino
Monte San Savino (Ar) - Colpaccio per la Salumeria di Monte San Savino. L'azienda toscana, che quest'anno ha acquisito il salumificio Piacenti e il prosciuttificio
Cun suino vivo 29 agosto: continua l’escalation. Il Dop aumenta di 3,3 cent (2,143 euro/kg), il non tutelato di 4,2
Parma - Continua la tendenza al rialzo del costo del suino vivo italiano. Nella seduta odierna è stato sancito l’aumento di 3,3 centesimi per il
