Castello di Godego (Tv) – Si chiama ‘I Field Good. Tutto filiera liscio’ l’ultima iniziativa promossa dal pastificio trevigiano Sgambaro. Il progetto, creato in collaborazione con l’azienda francese Cybeletech, specializzata nello sviluppo di tecnologie digitali applicate al mondo agricolo e vegetale, mira innanzitutto ad aumentare la resa e la qualità del raccolto del grano, assicurando al contempo un’agricoltura sostenibile in un contesto di cambiamenti climatici. Tra gli altri obiettivi che animano il progetto c’è poi la possibilità di analizzare le principali regioni di produzione agricola, anticipando i dati sulla produzione attesa, e di calibrare l’uso di fertilizzanti per ridurre l’impatto ambientale. La sperimentazione, che ha preso il via con la semina di ottobre 2021, si svilupperà lungo un arco temporale di due anni fino al raccolto del 2023. Nel concreto, la piattaforma messa a disposizione da Sgambaro analizzerà le principali regioni di produzione agricola, riconoscendo automaticamente gli appezzamenti seminati a grano duro. Grazie all’utilizzo di tecnologie di geolocalizzazione e modelli meccanicistici di analisi che sfruttano l’intelligenza artificiale e i big data sarà inoltre possibile avere una stima accurata dell’andamento produttivo atteso, della resa per ettaro e del contenuto proteico del grano.
