Bolzano – Nuova apertura, la prima del 2023, per Signorvino, la catena di enoteche con cucina ideata nel 2012 da Sandro Veronesi. Il format approda infatti a Bolzano, dove ha inaugurato un nuovo spazio in Piazza Walther, nel cuore della città, portando a 29 il numero totale di locali aperti sul territorio nazionale. L’enoteca-ristorante ospita fino a 60 coperti e conta su un’offerta di oltre 2mila etichette. “Grande spazio sarà naturalmente dedicato a etichette e vitigni che rappresentano il Trentino e l’Alto Adige”, spiega Signorvino in una nota. “Sugli scaffali è possibile trovare le migliori espressioni di Pino Nero, Gewürztraminer, Riesling e Sauvignon”. Come già anticipato nei mesi scorsi, l’eno-catena sta ora preparando l’espansione nel Sud del Paese e all’estero, esattamente a Parigi. La società ha chiuso il 2022 con un fatturato di 55 milioni di euro e 1.800.000 bottiglie vendute.
