ESTERI
Usa: Burger King e Tim Hortons scelgono il pollo senza antibiotici

New York (Usa) - Cresce sempre di più la richiesta di servire solo polli allevati senza antibiotici, nei fast food americani. Diverse catene, infatti, hanno annunciato l’intenzione di offrire ai propri clienti solo questa tipologia di prodotti. Le ultime, in ordine di tempo, sono Burger King e Tim Hortons, entrambe di proprietà di Restaurant Brands

2023-02-20T11:47:23+02:0010 Gennaio 2017 - 16:30|Categorie: Carni|Tag: , , , , , |
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Antibiotici ridotti del 39,95% negli allevamenti avicoli

Roma - Nel 2015 il consumo totale di antibiotici negli allevamenti avicoli è calato del 39,95% rispetto al dato del 2011. A darne notizia è Unaitalia, l'associazione che rappresenta oltre il 90% delle aziende del settore carni avicole italiane, che spiega come questi numeri siano il risultato del Piano nazionale per l'uso responsabile del farmaco

2016-09-08T17:22:37+02:009 Settembre 2016 - 09:05|Categorie: Carni|Tag: , , , |
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L’Usda stanzia 6 milioni di dollari per la ricerca contro la resistenza agli antibiotici

Washington (Usa) – Il Dipartimento statunitense per l’agricoltura (Usda) stanzierà 6 milioni di dollari per finanziare la ricerca contro la crescente resistenza agli antibiotici negli animali, ma anche nelle persone. Se non affrontata per tempo, stando a quanto afferma l’autorità Usa, questa minaccia nei prossimi 40 anni potrebbe portare a un vero e proprio stato

2016-05-04T11:42:34+02:005 Maggio 2016 - 11:40|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Carne di pollo, rilevati valori preoccupanti di antibiotico-resistenza

Roma –Secondo un recente report del ministero della Salute, intitolato “Relazione sulla resistenza agli antimicrobici dei batteri zoonotici e commensali”, la carne di pollo presenterebbe un livello molto alto di antibiotico-resistenza, condizione che può portare a gravi rischi anche per la salute umana. In seguito ad alcuni accertamenti condotti negli allevamenti italiani, quasi il 13%

2016-03-14T17:29:44+02:0014 Marzo 2016 - 17:28|Categorie: Carni|Tag: , , , , |
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