Roma – Il Covid-19 ha avuto un impatto pesante sul traffico dei viaggiatori e la nuova ondata di contagi sta posticipando il ritorno alla normalità. Il crollo dei flussi ha avuto inevitabilmente un impatto anche sulle attività di ristorazione all’interno delle stazioni, soprattutto per i locali come l’Open Colonna Bistrò, il ristorante dello chef stellato