Negrar di Valpolicella (Vr) -  Quella 2022 è, per il Dg ed enologo di Cantina Valpolicella Negrar, Daniele Accordini, “un’annata da vini rossi”, in quanto rivela concentrazioni di zucchero inusuali (13% al naturale) e un buon contenuto di polisaccaridi. A inizio mese la cantina ha dato il via - dopo aver ricevuto autorizzazione - alla