Parma - Si è tenuto ieri presso l'hotel NH Laguna Palace di Mestre il convegno 'Logiche di sourcing e provisioning per il mondo dell'hospitality', organizzato da  Cibus (che aprirà le porte il 7 Maggio 2018 a Parma) e Aifbm (Associazione Italiana food&beverage manager), che riunisce i professionisti del canale Horeca per un giro d'affari di 3,5