Bari –  Si chiama “Autentica pizza barese a km zero” ed è il marchio nato per promuovere e tutelare, appunto, la pizza della città pugliese. Il brand attesta l’impiego di ingredienti e procedure di impasto e cottura nel pieno rispetto del Disciplinare predisposto dalla Libera unione commercianti Apulia (Luca), sotto la supervisione della Samer, il