Latte liquido, crema, burro e latte in polvere.
Riflessione sul mercato di Lorenzo Petrilli

Milano - Riceviamo e pubblichiamo una nota di Lorenzo Petrilli, vicepresidente di Assocaseari e broker, che analizza la situazione di mercato per latte liquido, crema, burro e latte in polvere. Sembra che il mercato, dopo aver quasi toccato il fondo, abbia cambiato tendenza. Dopo una lunga fase calante, iniziata con e, forse, prima del nuovo

2012-06-11T10:13:09+02:0011 Giugno 2012 - 10:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Il burro Inalpi a Festavico 2012

Vico Equense (Na) - Anche Inalpi sarà presente a Festavico 2012, la famosa kermesse ideata dallo chef Gennaro Esposito e dedicata al mondo dell’enogastronomia e dei suoi principali interpreti, in programma dal 3 al 6 Giugno a Vico Equense (Na). Lo chef stellato Giampiero Vivalda, titolare dell’Antica Corona Reale - famoso ristorante di Cervere (Cn)

2012-06-04T15:24:14+02:004 Giugno 2012 - 15:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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