Parma – Interessanti novità in casa Devodier. La storica azienda ha infatti lanciato i Carpaccio di Prosciutto: un progetto che nasce dall’incontro tra tradizione artigianale, cultura della stagionatura e ricerca contemporanea sul gusto. Cuore dell’innovazione è il nuovo Taglio a Velo Devodier, un’affettatura sottilissima e delicata. Da questa visione nascono due referenze differenti ma complementari,