Warwick (Inghilterra) - Uno studio finanziato da Kraft Foods e condotto dagli scienziati britannici dell’università di Warwick, nonché pubblicato ieri dal portale internazionale Food&Bev.com, ha scoperto un modo per ridurre del 50% la quantità di grasso presente nel cioccolato. Attraverso la sostituzione del burro di cacao e dei grassi del latte con piccole gocce di