Chef Niko Romito: “Il nostro settore non è considerato per il suo valore”

Milano - "Delle regole alternative che abbiamo proposto ne sono già state rigettate diverse", commenta lo chef Niko Romito in un'intervista al Corriere della Sera. "Ormai credo che dovremo seguire queste". Anche lo chef abruzzese tre stelle Michelin al Ristorante Reale di Castel di Sangro (Aq) deve fare i conti con le perdite subite negli

2020-10-28T09:36:47+02:0028 Ottobre 2020 - 09:30|Categorie: Luxury|Tag: , , , , |
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Massimo Bottura: cinque misure per ridare fiducia ai ristoratori

Milano - "Serve un segnale che ci riporti fiducia. Ora si rischia la depressione", così scrive lo chef Massimo Bottura in un articolo pubblicato oggi sul Corriere della Sera, in cui illustra le misure concrete di cui i ristoratori avrebbero bisogna in questo momento di profonda crisi. Il cuciniere chiede innanzitutto la chiusura serale almeno

2023-06-27T11:48:36+02:0027 Ottobre 2020 - 11:09|Categorie: Luxury|Tag: , , , |
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