Tacchino in difficoltà, tra costi in aumento e calo dei consumi. Zoccante (Confagricoltura Veneto): “Allevatori vessati dalle regole”
Venezia – Calano i consumi delle carni bianche e a risentirne è soprattutto il tacchino. Non solo: “Dopo anni di influenza aviaria, che ha colpito fortemente nel 2021 ed è continuata negli anni successivi, con parecchi focolai rilevati, le aziende sono ancora in forte difficoltà, in quanto hanno lavorato al 50% delle loro possibilità”, sottolinea
