Parma – I colori dei cinque cerchi olimpici hanno ispirato il progetto ‘Il gusto dello sport – un’esperienza unica tra sapori e performance’ ideato dal Consorzio tutela Grana Padano, sponsor di Milano Cortina 2026. All’evento di presentazione, tenutosi presso lo stand consortile a Cibus e condotto dal giornalista sportivo Guido Bagatta, presenti come ospiti le
Parma – Caseificio Artigiana, consolidata azienda del settore lattiero caseario a livello nazionale, presenta a Cibus una novità: la burrata ‘frozen’. “Al fine di ampliare il mercato per la nostra burrata, abbiamo sviluppato un’alternativa tramite il progetto Frozen”, ha spiegato Grazia D’Ambruoso, responsabile marketing, “che prevede il trasporto del prodotto surgelato via nave e costi
Parma – Si apre la seconda giornata della 22esima edizione di Cibus Parma, che sarà fitta di convegni, workshop e appuntamenti da non perdere per tutti gli operatori del settore. Ecco alcuni degli highlights di oggi: Dalle 10.30 alle 12.00, nella sala Pietro Barilla (Pad. 1), si terrà ‘IG4Ingredients – Indicazioni geografiche e industria alimentare:
