Modena - Nasce il distretto del Prosciutto di Modena Dop, come riporta una nota del Consorzio. I distretti sono strutture radicate nel territorio per promuoverne lo sviluppo, garantire la sicurezza alimentare, la coesione e l'inclusione sociale, ridurre l'impatto ambientale e lo spreco alimentare. Tra gli obiettivi, anche quello di salvaguardare il territorio e il paesaggio