Modena - Dal 1° gennaio la Fortis di Modena, azienda leader del settore delle budella naturali, è distributore ufficiale del budello collagenico Fabios, azienda polacca di primaria importanza. I soci Marco Benati, William Luppi e Michel De Maar spiegano: “E’ un budello adatto a tutti i tipi di salume, stagionati, freschi e cotti. Questo accordo