Il gelato ai fagioli di Grosseto conquista la giuria di Ecotrophelia al Sial di Parigi

Parigi (Francia) – Non è salito sul podio, ma è stato riconosciuto come l’alimento più buono dalla giuria. È il Legum-ato, ovvero il gelato ai legumi messo a punto da cinque studenti del corso Agrifuture 4.0 dell’Its Eat Academy di Grosseto. Il prodotto è stato presentato alla 25esima edizione di Ecotrophelia, competizione sull’innovazione del cibo

2024-10-24T09:19:15+01:0024 Ottobre 2024 - 09:19|Categorie: Dolci&Salati, Surgelati|Tag: , , |
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