Bologna - Con l’iscrizione nell’elenco regionale dell’Emilia Romagna, è stato concluso il percorso di riconoscimento dell’associazione ‘Gran suino italiano’ come Organizzazione interprofessionale regionale. All’associazione aderiscono organizzazioni di produttori, industrie di macellazione e di trasformazione, oltre ad alcune organizzazioni professionali agricole. La nuova organizzazione prevede attività di studio sulla filiera per orientare la produzione al miglioramento