California, la Guida Michelin 2020 sarà pubblicata. Nonostante le ispezioni siano state condotte pre-Covid
Sacramento (Usa) - In California, le stelle Michelin 2020 saranno assegnate anche quest'anno. E la Rossa, quest'anno alla sua seconda edizione, sarà pubblicata. Nonostante la pandemia. Così rivela un portavoce della prestigiosa guida al San Francisco Chronicle. Si accende però la polemica. Le ispezioni ai ristoranti, infatti, sono state tutte quante svolte prima della pandemia