Roma - Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile) e l’azienda agricola Terra Nostra hanno avviato la trasformazione degli scarti della Mela Annurca Campana Igp in ingredienti ad alto valore aggiunto per i settori alimentare, nutraceutico e cosmetico. È questo l’obiettivo di Valmegrea, progetto sviluppato nell’ambito della bioeconomia circolare per