Patricello (Fi): più tutela per la mozzarella di bufala da parte dell’Ue

Bruxelles (Belgio) - L’eurodeputato Aldo Patricello (Fi) ha presentato un'interrogazione scritta alla Commissione europea per chiedere una maggiore tutela della mozzarella di bufala campana. Con un occhio particolare per il casertano, dove ha sede il 60% dell'allevamento bufalino italiano. Patriciello denuncia a Bruxelles l'emergenza del settore, affermando che parte della mozzarella di bufala prodotta viene

2014-01-15T15:27:23+02:0015 Gennaio 2014 - 15:27|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Stop alla produzione di mozzarella di bufala Dop: interviene Domenico Raimondo

San Nicola La Strada (Ce) - Sul tema della norma che impone, a partire dal 1° luglio prossimo, di produrre mozzarella Dop in stabilimenti esclusivamente dedicati a tale produzione, vietando la contemporanea realizzazione di qualsiasi altro prodotto, compresa la ricotta, è intervenuto duramente anche il presidente del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala, Domenico

2013-03-27T11:20:59+02:0027 Marzo 2013 - 11:20|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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