Caserta - 'Filiera Bianca' è il titolo scelto per il più vasto piano di formazione mai realizzato nel comparto della mozzarella di bufala campana Dop. Che verrà interamente  finanziato dall’Avviso 3/2010 di Fondimpresa e attuato da Erfap-Uil Campania, in collaborazione con il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop. Saranno oltre 2200 le