Ortofrutta in Gdo: nel 2023, il confezionato supera a valore il 45% del totale
Roma - Nel 2023, la quota di frutta e verdura confezionata a peso imposto si è assestata a quota 37,9% a volume (nel 2022 era 38,2%) e a quota 45,5% a valore (rispetto al 44,9% dell'anno precedente per effetto della crescita dell’inflazione) poiché il prezzo al chilo delle referenze confezionate è tendenzialmente più alto rispetto