Roma – Certificazione Igp per il panforte di Siena. Il riconoscimento è arrivato oggi. Insieme al panforte si possono fregiare del marchio di Indicazione geografica protetta anche il salmerino del Trentino e l'agnello del centro Italia. Sale così a 252 il numero delle Dop e Igp italiane riconosciute dall’Unione Europea.La denominazione panforte di Siena identifica