Bari – Si è conclusa ieri, la terza edizione di Levante Prof, la manifestazione in scena a Bari, alla Fiera del Levante, dedicata alla filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie. Dal 16 al 20 febbraio, più di 20mila operatori hanno partecipato alla
Milano – “Tutto inizia di qui” è questo il claim scelto per la decima edizione di Siab, la manifestazione dedicata all’arte bianca, in scena a Verona Fiere dal 25 al 29 maggio 2013. L’edizione 2013 della kermesse presenterà alcune importanti novità. Innanzitutto, l’ampliamento delle aree dedicate a macchinari per pasticceria, biscotti, cioccolateria e caffè;
Mosca (Russia) – In occasione del secondo forum italo-russo per la panificazione, che ha avuto luogo lo scorso venerdì a Mosca, Veronafiere ha siglato una partnership con l’Associazione dei panificatori e pasticceri russi e Conoscere Eurasia. L’obiettivo annunciato dal direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani, è quello di promuovere il settore, attraverso l’esportazione in Russia
