Bologna - Tra le novità presentate a Biofach da Alce Nero, marchio di agricoltori e trasformatori biologici dagli anni '70, la Passata vellutata bio. Viene prodotta con pomodori italiani, coltivati nei campi dell'Emilia Romagna e raccolti al giusto grado di maturazione nei mesi di luglio, agosto e settembre. Senza sale aggiunto e senza additivi, la