Robiola di Roccaverano: è tempo di cambiare nome per la Dop piemontese?

Roccaverano (At) - E' tempo di cambiare nome per la Robiola di Roccaverano. E di utilizzare la sola denominazione Roccaverano Dop. E' allo studio, infatti, l'ipotesi di trovare un nuovo nome per identificare il formaggio simbolo dell'Alta Langa. La motivazione alla base di tale scelta è semplice: il desiderio di differenziare il prodotto dalle altre

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