Vecchiano (Pi) – E’ stato presentato oggi, presso Villa Filippo Berio di Vecchiano (Pi), il primo Bilancio di sostenibilità di Salov. Tanti i risultati conseguiti e presentati nel corso della manifestazione dall'azienda attiva nella produzione di olio. Primo fra tutti, il Metodo Berio. Il progetto è stato avviato a fine 2019 e consiste in un
Massarosa (Lu) – Dopo cinque settimane di lavoro il Gruppo Salov, specialista nella produzione e di distribuzione di oli alimentari, ha inaugurato il suo nuovo progetto: si tratta della riconfigurazione di cinque cisterne destinate al raccoglimento delle acque derivanti dal processo di lavorazione degli oli. L’opera, denominata ‘Tra cielo, olio e terra’ si trova all’interno
Lucca - L’olio d’oliva italiano diventa di proprietà cinese. La Bright food ha acquistato quote di maggioranza dell’azienda lucchese Salov, meglio conosciuta in Italia per il marchio Sagra e Berio nel resto del mondo. La famiglia Fontana, fino a ieri proprietaria al 100% dell’azienda, mantiene quote di minoranza e ritiene l’operazione indispensabile per incrementare le
Lucca - Sagra, il marchio del Gruppo Salov - storica azienda toscana che produce olio da oltre un secolo - , presenta il nuovo olio extra vergine ‘Sagra Oro 100% italiano bassa acidità’. Questo particolare olio si ottiene da olive italiane, frante immediatamente dopo la raccolta, senza nessun ulteriore intervento. Il metodo produttivo impiegato permette
