Montepulciano (Si) – La cantina toscana Salcheto lancia un’iniziativa all’insegna di formazione, vino e sostenibilità. Nasce la Wine School of Sustainability, il contenitore di un progetto avviato nel gennaio 2016 da un team coordinato dall’azienda in collaborazione con l’Università di Siena, in particolare con l’hub d’innovazione Santa Chiara Lab. Una partnership che ora cerca un