Trento - Il primo negozio pilota aprirà a Istanbul. Un secondo è in fase di costruzione a Malaga. Mentre in Italia il format potrebbe approdare, forse, già entro il 2023. Si tratta di Mimex, progetto finanziato dall’Unione europea nell’ambito del programma Fast track to innovation (Fti) per realizzare una nuova generazione di mini market ‘smart’, senza