Milano – Vergani, azienda specializzata in dolci da ricorrenza da oltre 80 anni, ha annunciato l’acquisizione di Pasticceria Scarpato, società attiva dal 1888 a Villa Bartolomea (Vr). Pasticceria Scarpato è specializzata nella produzione di lievitati veronesi come il pandoro e l’offella e continuerà a produrre nella sede storica. “Come Vergani è un marchio di riferimento
Milano – Vergani, azienda specializzata in dolci da ricorrenza e fondata nel 1944, festeggia il suo 80esimo anniversario. Nata da un piccolo laboratorio di pasticceria a Milano, in viale Monza, grazie ad Angelo Vergani, oggi l’azienda è guidata dai cugini Lorella e Stefano Vergani, nipoti del fondatore Angelo. In azienda lavorano anche Andrea e Marco
Milano - Il costo medio di vendita dei panettoni artigianali è cresciuto di circa il +20% rispetto al periodo precedente alla guerra in Ucraina. Ora, infatti, il prezzo medio di un panettone artigianale è di 30/35 euro al chilo rispetto ai 26/28 del 2021. A segnalare questa criticità, che colpisce anche la produzione industriale del
