Milano - Prende il via a settembre, il primo Corso di alta formazione dedicato al progetto del “sistema vino”, wine design. Organizzato da Poli.design, Consorzio del Politecnico di Milano, il corso è pensato per tutti gli operatori, produttori, tecnici, esperti e interessati al mondo dell’enologia. “Creare sistema attorno al vino” significa estrapolare, valorizzare e comunicare