Milano – Luca Palermo (nella foto), amministratore delegato e direttore generale di Fiera Milano, apre il convegno inaugurale di Tuttofood nell’area Evolution Plaza. Come spiega Palermo, l’edizione 2021 della kermesse sarà centrata su due temi chiave: innovazione e sostenibilità. Attesi 1.200 buyer provenienti dall’estero. All’apertura dei lavori, intervengono Enrico Pazzali, presidente della Fondazione Fiera Milano; Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia; Attilio Fontana, presidente Regione Lombardia e Ettore Prandini, presidente Coldiretti. Spicca però una grande assenza. Quella del primo cittadino di Milano, Giuseppe Sala.
