Bruxelles (Belgio) – Le etichette dei prodotti lattiero caseari possono riportare la dicitura ‘prodotto con latte fresco’. E’ infatti possibile, secondo la normativa europea, utilizzare questa indicazione. A darne notizia all’Ansa è Alexandra Nikolakopoulou, esperta del settore alla Commissione europea, con un commento a margine dei lavori del seminario “Etichettatura d’origine nel settore alimentare, analisi a 360 gradi”, organizzato a Bruxelles da Loyens&Loeff. Questa possibilità consentirebbe al consumatore di distinguere tra gli alimenti prodotti a base di latte fresco e quelli con latte concentrato, che in Italia attualmente provengono dagli altri Paesi membri dell’Ue. In Italia, infatti, la legge n.38 del 1974 vieta la produzione di yogurt e formaggi con latte in polvere. Fatto che ha portato all’apertura di una procedura europea d’infrazione per l’Italia.
