Sermide (Mn) – Negli Stati Uniti, a maggio, il prezzo del latte alla stalla ha raggiunto il valore più alto da settembre 2021, quando aveva iniziato a salire: 27,30 dollari per cwt (pari a circa 50,8 kg), vale a dire 0,54 dollari (0,53 euro) per un chilo di latte. Lo rivelano i dati di Clal.it. Tale crescita sta permettendo agli allevatori di aumentare nuovamente le produzioni – diminuite nel corso degli ultimi mesi a causa dell’aumento del costo dei mangimi – incrementando la mandria e riducendo le macellazioni. L’aumento dei costi alimentari, energetici e operativi, registrato nella prima parte del 2022, però mantiene limitato il margine degli allevatori, rallentando così il recupero delle produzioni. Secondo Clal.it, comunque, la ripresa produttiva dovrebbe protrarsi anche nei prossimi mesi, in particolare nel corso del 2023, periodo per il quale il ministero dell’Agricoltura americano stima un aumento dell’1%.
